Emprendedora de Capital impulsa el cultivo orgánico de hongos

María Giménez es la emprendedora representante de Capital. Su emprendimiento es “Reserva Orgánica Hongos Secos”, en él se dedica al cultivo sustentable de hongos de tipo gourmet y algunas variedades.

Todo nació en el 2020 durante la pandemia. Si resulta ganadora, el premio lo volcaría en aumentar la superficie de cultivo que cuenta actualmente y agregar más variedad de tipo de hongos medicinales que son los más pedidos en el mercado.

Desde el 31 de octubre al 2 de noviembre se desarrollará en San Juan una nueva edición de la Fiesta Nacional del Sol. Una de las novedades de esta festividad será el premio a las Emprendedoras del Sol.